2011年7月13日水曜日

西京みそにシークワーサー、大野商店

 大野商店(沖縄県石垣市、0980・82・3708)のシークワーサー果汁を使った「西京味噌(みそ)ドレッシング」
 原材料は白みそ(西京みそ)、食用油、穀物酢、しょうゆ、ニンニク、ショウガ、シークワーサー果汁など。白みそは滋賀県産。シークワーサー果汁を加えることで、みその“重たさ”を和らげた。ほかの調味料とも相性がよく、家庭で様々なアレンジを楽しめる。7月中旬からネットでも販売する。
 《200ミリリットル、498円(県外価格)》

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